Thếgiới hạt chia phân làm 2 loại là hạt Chia đen và hạt Chia trắng, nếu bạn có chung thắc mắc như nhiều người: “hạt Chia trắng hay đen tốt hơn?”.
Thì nên dành chút thời gian để đọc bài viết này.
Trong thời gian gần đây, hạt Chia đã trở thành một loại “siêu thực phẩm” quen thuộc và không thể thiếu trong một số gia đình.
Hạt Chia được đưa vào các bữa ăn, hay những đồ uống, món tráng miệng,…, để biết được hạt Chia trắng hay đen tốt hơn thì trước tiên, chúng ta cần phải so sánh sự khác nhau giữa hạt chia đen và chia trắng.
1, Màu sắc, mùi hương và giá thành
- Hạt Chia đen: những cây chia có hoa màu tím sẽ cho ra hạt Chia màu đen, có mùi hương đậm đà.
- Hạt Chia trắng: những cây Chia có hoa màu trắng sẽ cho ra hạt Chia trắng, có mùi nhẹ, thanh khiết.
Về giá thành, hạt Chia trắng có giá thành cao hơn hạt Chia đen.
Lý do chính là vì hạt Chia trắng được trồng với sản lượng ít hơn, khan hiếm hơn, do đó giá tự động bị đẩy lên cao.
2, Về giá trị dinh dưỡng
Chúng ta vẫn thường nói “đắt sắt ra miếng” .
Cũng chính vì vậy mà rất nhiều người tìm mua hạt Chia trắng vì nghĩ rằng nó có giá thành đắt hơn thì đương nhiên là tốt hơn.
Tuy nhiên,
Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học đã đưa ra kết luận là hạt Chia đen và hạt Chia trắng có giá trị dinh dưỡng giống nhau, cả 2 loại hạt này đều có những vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, không phân biệt loại nào tốt hơn.
3, Về công dụng
Hạt Chia đen hay trắng tốt hơn?
Chúng có giá trị dinh dưỡng tương đồng nhau các bạn ạ, cho nên tác dụng hạt chia trắng và đen tương đương nhau :
- Bổ sung chất xơ:
Hạt Chia có hàm lượng chất xơ khá cao, rất phù hợp cho những bé lười ăn rau.
Trong lượng chất xơ có trong hạt Chia, có 20% là chất xơ hòa tan và 80% là chất xơ không hòa tan.
Chất xơ hòa tan sẽ giúp bạn chống lại các bệnh đường ruột và chống táo bón.
Đối với những người muốn giảm cân, chất xơ không hòa tan sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ việc giảm cân dễ dàng.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch:
Trong hạt Chia có chứa hàm lượng Omega 3 rất cao – một loại acid béo có tác dụng duy trì chức năng của cơ thể và giúp tim mạch luôn khỏe mạnh.
- Giúp giảm cân hiệu quả:
Như đã nói ở trên, lượng chất xơ không hòa tan sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ việc giảm cân dễ dàng hơn.
Để giảm cân bằng hạt Chia hiệu quả, bạn cần uống hạt Chia trước bữa ăn để tạo cảm giác no.
- Làm đẹp da, tóc và móng tay:
Nếu bạn chưa biết, thì hạt Chia là một thực phẩm chống oxi hóa rất tuyệt vời.
Chính nhờ lý do này, hạt Chia không chỉ làm đẹp da mà cỏn giúp móng tay và tóc trở nên chắc khỏe hơn.
Đây là một thực phẩm mà các bạn nữ không nên bỏ qua.
- Rất có lợi cho bệnh nhân bị tiểu đường và người ăn chay:
Hạt Chia sẽ giúp bạn bổ sung những chất bị thiếu hụt trong quá trình ăn chay mà không cần phải thay đổi khẩu phần ăn. Đây thực sự là một tin vui cho những người ăn chay trường.
Không chỉ dừng lại ở đó, hạt Chia còn có tác dụng điều hòa lượng đường huyết, phòng tránh và ngăn không cho bệnh tiểu đường phát triển thêm.
Bạn hãy thêm hạt Chia vào khẩu phần ăn hoặc pha nước hạt Chia cho bệnh nhân tiểu đường uống.
4, Vậy hạt Chia trắng hay đen tốt hơn?
Từ những mục trên, chắc hẳn bạn đã biết được rằng hạt Chia trắng hay đen tốt đúng không.
Thật ra thì chúng không có quá nhiều khác biệt, chúng đều có cùng giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Có lẽ sự khác nhau giữa hạt chia đen và chia trắng chính là nằm ở giá thành.
Để tiết kiệm chi phí, bạn nên chọn sử dụng hạt Chia đen thay vì hạt Chia trắng vì công dụng hat chia đen và trắng không có gì khác nhau.
Điểm khiến giá thành của 2 loại có chênh lệch chính là do hạt Chia trắng được trồng ít hơn so với hạt Chia đen.
Cả 2 loại hạt Chia đều có những công dụng rất tuyệt vời cho sức khỏe.
Mong rằng qua bài viết trên, bạn sẽ tự đánh giá được hạt Chia đen hay trắng tốt hơn và chọn được loại phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.
