Chúng ta đều biết rằng hạt Chia là một nguồn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng chất xơ cao gấp 1,6 lần so với lúa mì, 8,3 lần so với ngô. Không chỉ vậy, hạt Chia còn là một nguồn cung cấp các chất cần thiết để phát triển não bộ và cơ thể như Omega 3-6-9, canxi, sắt,…Nhưng các bạn đã biết những ai có thể dùng và liều lượng dùng hạt Chia như thế nào là hợp lý hay chưa?
1, Những ai nên dùng hạt Chia?
Phụ nữ đang mang thai
Phụ nữ đang mang thai rất cần cung cấp dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi. Do đó, thai nhi sẽ rất dễ bị thiếu chất nếu mẹ không chú ý việc ăn uống. Chỉ 15 gram hạt Chia mỗi ngày sẽ giúp cung cấp đầy đủ những chất cần thiết cho mẹ bầu trong thai kì.
Bệnh nhân tiểu đường tuýp 2
Khi pha hạt Chia với nước, sau khoảng thời gian 3-5 phút, dung dịch sẽ xuất hiện một lớp gel trong suốt bao quanh hạt Chia. Chính lớp gel này khi vào đến trong ruột non sẽ góp phần làm chậm quá trình hấp thu đường vào thành ruột , nhờ đó lượng đường trong máu ổn định hơn.
Người ăn chay
Với thực đơn được làm hoàn toàn bằng thực vật, những người ăn chay trường thường hay bị thiếu hụt các chất cần thiết cho cơ thể như protein, canxi hay sắt…
Trong hạt Chia có chứa tất cả các chất đó, vì vậy, việc bổ sung hạt Chia vào các món ăn trong bữa hoặc uống hạt Chia mỗi ngày sẽ giúp người ăn chay tránh được việc thiếu hụt các chất mà vẫn đảm bảo được chế độ ăn.
Người muốn giảm cân
Ai trong chúng ta cũng đều biết được rằng cơ chế giảm cân hiệu quả nhất chính là nạp năng lượng vào cơ thể ít hơn năng lượng tiêu thụ. Tuy nhiên, cách làm này thường làm cơ thể bị thiếu chất, gây ra hiện tượng mệt mỏi, uể oải, cáu gắt, làm giảm hiệu quả trong công việc và học tập.
Khi sử dụng hạt Chia để giảm cân, hạt Chia sẽ bổ sung các chất dinh dưỡng, tránh việc cơ thể bị thiếu chất hay mệt mỏi và uể oải.
Không chỉ dừng lại ở đó, trong hạt Chia chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, lượng chất xơ đó tồn tại trong ruột lâu hơn, làm người ăn nhanh no và lâu no hơn bình thường rất nhiều. Bạn nên uống hạt Chia mỗi ngày, trước những bữa ăn để giảm được lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
2, Liều lượng dùng hạt Chia bao nhiêu là hợp lý?
Hạt Chia luôn được mọi người ưu ái gọi với cái tên “siêu thực phẩm” nhờ những ích lợi mà nó mang lại. Tuy nhiên, uống hạt chia nhiều có tốt không? Liều lượng sử dụng hạt Chia không cố định ở một mức mà được phân theo nhiều yếu tố khác nhau như độ tuổi, mục đích sử dụng…
- Trẻ em dưới 10 tuổi: Bạn không nên quá lạm dụng hạt Chia, với các bé trong độ tuổi này chỉ nên sử dụng từ 5-10 gram hạt Chia mỗi ngày.
- Thanh thiếu niên: Ở độ tuổi này, phụ huynh cần hết sức lưu ý về khẩu phần ăn của bé để bé có thể phát triển toàn diện về chiều cao cũng như thể chất. Vì vậy, phụ huynh nên bổ sung 10-15 gram hạt Chia vào khẩu phần ăn hàng ngày của con.
- Người lớn: Người lớn nên sử dụng 15-20 gram hạt Chia mỗi ngày để cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể, phòng và chống một số bệnh như bệnh tim mạch, tiểu đường…
- Bà bầu: Mẹ bầu cần lượng hạt Chia lớn hơn so với người bình thường để vừa giúp cung cấp các chất khoáng và Omega 3 cho thai nhi, vừa giúp mẹ bầu có thêm sức khỏe, nhiều sữa hơn sau sinh. Do đó, nên dùng khoảng 20 gram/ngày.
- Vận động viên: Vận động viên rất được các bác sĩ dinh dưỡng khuyên dùng nước hạt Chia thay cho nước ngọt công nghiệp vì hạt Chia có thể tăng sức bền, thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng. Chính vì vậy, các vận động viên rất nên uống hạt Chia mỗi ngày, khoảng 20 gram/ngày.
Hy vọng rằng sau bài viết trên, bạn sẽ hiểu được thêm về tác dụng của hạt Chia cũng như liều lượng dùng hạt Chia phù hợp đối với mỗi đối tượng. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
