Ngày nay, tinh bột nghệ dường như đã trở thành một trong những loại thực phẩm được mọi người yêu chuộng nhất để chăm sóc sức khỏe, làm đẹp và phòng chữa bệnh. Nếu bạn chưa biết và tận dụng được hết những công dụng của tinh bột nghệ mang lại cho sức khỏe của con người thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé! Chúng sẽ làm bạn rất bất ngờ đấy.
1, Giảm lượng cholesterol trong máu
Như chúng ta đã biết, nếu lượng cholesterol trong máu cao vượt quá ngưỡng cho phép sẽ gây ra rất nhiều hậu quả nguy hiểm như: xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, huyết áp cao, đột quỵ…
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy tinh bột nghệ có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu rất hiệu quả. Do đó, bạn nên sử dụng tinh bột nghệ đều đặn hàng ngày để tránh các bệnh về tim mạch và các vấn đề nghiêm trọng khác của sức khỏe nữa nhé.
2, Công dụng của tinh bột nghệ trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer là một chứng bệnh đã phá vỡ cuộc sống hạnh phúc của nhiều gia đình – chứng suy giảm nhận thức hay mất trí nhớ thường gặp nhất ở những người đã lớn tuổi và bệnh cũng có thể gặp ở người trẻ do di truyền.
Hoạt chất Curcumin có trong tinh bột nghệ sẽ giúp chống oxy hóa, bảo vệ hệ thần kinh, chống viêm các dây thần kinh, ngăn ngừa tình trạng rối loạn nhận thức, cũng như tránh được những tổn thương cho não… do đó có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer.
3, Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Đây là một công dụng của tinh bột nghệ rất tuyệt vời và có tính hữu dụng cao. Nếu bạn bị mắc những chứng bệnh như ho, cảm cúm, cảm lạnh thì hãy pha 1 thìa tinh bột nghệ vào một cốc sữa ấm và uống mỗi ngày. Điều này có thể giúp bạn khỏi bệnh nhanh hơn.
Trong tinh bột nghệ có một hoạt chất gọi là lipopolysaccharide, giúp kích hoạt hệ thống miễn dịch nên tinh bột nghệ giúp tăng cường hệ miễn dịch rất hiệu quả. Khi hấp thu chất này vào cơ thể, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ trở nên mạnh hơn, giúp chống lại bệnh tật dễ dàng hơn.
4, Công dụng của tinh bột nghệ trong việc ngăn ngừa ung thư
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng hoạt chất curcumin có trong tinh bột nghệ có thể giúp ngăn ngừa, ngăn chặn sự phát triển, vô hiệu hóa hoạt động và thậm chí có thể phá hủy các tế bào gây nên bệnh ung thư tiền liệt tuyến, phòng ngừa và chống lại các tế bào khối u ung thư ruột kết và ung thư vú.
Chính vì thế mà tinh bột nghệ được cho là “thần dược” tốt cho sức khỏe trong đời sống hiện nay, chỉ cần duy trì đều đặn mỗi ngày uống 1 cốc tinh bột nghệ pha chung với nước ấm, kết hợp một chế độ ăn uống khoa học, tập luyện thể dục để tăng cường độ dẻo dai là cơ thể bạn sẽ khỏe mạnh, sung sức, chống được bệnh ung thư.
5, Giảm các triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng
Tinh bột nghệ có hoạt tính phòng chống rối loạn tiêu hóa, làm giảm tiết dịch vị, tăng lượng chất nhầy trong dịch vị, bảo vệ niêm mạc dạ dày, tá tràng, phòng chống thương tổn loét gây bởi thắt môn vị, kích thích sản sinh chất nhầy ở thành dạ dày.
Không những vậy, hoạt tính curcumin ức chế sự tạo khí trong ruột. Chính vì những lý do trên mà tinh bột nghệ đã trở thành một phương thuốc trị chứng viêm loét dạ dày vô cùng hiệu quả, nếu có thể thì bạn ăn trực tiếp củ nghệ tươi hoặc thêm vào món ăn như một loại gia vị cũng sẽ có tác dụng tương tự.
6, Công dụng của tinh bột nghệ giúp giảm cân cho chị em phụ nữ
Cân nặng luôn là vấn đề khiến rất nhiều chị em băn khoăn. Nếu bạn đã thử nhiều phương pháp giảm cân mà không đạt được hiệu quả như mong muốn thì bạn nên bắt đầu thử phương pháp giảm cân bằng cách uống tinh bột nghệ – nó sẽ làm bạn phải bất ngờ.
Tinh bột nghệ sẽ giúp bạn giảm mỡ thừa bằng cách chuyển hóa chất béo thành năng lượng, từ đó giúp bạn giảm cân lành mạnh nếu sử dụng thường xuyên trong một thời gian dài.
7, Tác dụng của tinh bột nghệ trong điều trị bệnh da liễu
Curcumin tồn tại trong tinh bột nghệ có tác dụng rất lớn trong việc kháng khuẩn và diệt trùng nên nó có hiệu quả rất đặc biệt trong việc điều trị những bệnh da liễ như: á sừng, vảy nến, eczema,…
Nó cũng có thể điều trị viêm da nổi mẩn đỏ và ngứa, các bạn chỉ cần trộn tinh bột nghệ vào nước và sau đó xoa đều lên trên vùng da bị bệnh, sau vài tuần, bệnh sẽ dần hết.
Với những công dụng của tinh bột nghệ rất tuyệt kể trên thì việc bổ sung tinh bột nghệ trong chế độ ăn uống hàng ngày là hoàn toàn cần thiết. Bạn có thể bổ sung tinh bột nghệ vào cơ thể bằng các cách như pha với sữa chua, sữa không đường, mật ong…Chúc bạn và gia đình luôn có một cơ thể khỏe mạnh.
