Bạn biết hạt chia rất tốt cho sức khỏe nhưng có bao giờ bạn thắc mắc rằng cách ngâm hạt chia như thế nào, hạt chia ngâm với nước nóng hay nước lạnh, ngâm hạt chia bao lâu thì có hiệu quả nhất? Nếu như bạn có những thắc mắc trên đây, đừng bỏ qua các thông tin hữu ích dưới này nhé.

1, Vì sao nên ngâm hạt chia trong nước?

Chúng ta đều biết rằng hạt chia có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi, có công dụng to lớn với cơ thể con người chúng ta.

Hạt chia có đặc tính rất đặc biệt là có khả năng hấp thụ một lượng nước cao gấp 12 lần so với cơ thể con người, hiểu một cách đơn giản là chúng có thể “thu nạp” rất nhiều nước. Chúng sẽ hút nước rất nhiều để nở to ra, tạo nên một lớp gel màu trắng bao xung quanh hạt. Chính vì thế mà nó làm việc tiêu hóa trong dạ dày diễn ra chậm hơn nên khi sử dụng hạt chia, bạn sẽ cảm giác no lâu hơn chính bởi lý do này.

Vì thế mà bạn nên có cách ngâm hạt chia thật chuẩn để hạt chia nở hết cỡ, điều hòa quá trình trao đổi chất, ngăn chặn đường máu tăng cao, hạ thấp nồng độ cholesterol cũng như là giảm cảm giác khát nước được lâu hơn.

2, Có những cách ngâm hạt chia thế nào?

Cách ngâm hạt chia trong nước rất đơn giản mà thôi, khi bạn cho hạt chia khô vào trong nước thì nó sẽ hấp thụ nước, nở ra, tạo nên một lớp gel mỏng màu trắng bao phủ bên ngoài hạt.

Có rất nhiều cách để ngâm hạt chia, bạn có thể tham khảo vài cách như sau:

• Ngâm trong nước: đây là cách đơn giản nhất, bạn chỉ cần cho hạt chia vào nước lọc, tỷ lệ thì tùy theo ý thích của bạn, nếu cho vào bình thì lắc đều lên, cho vào ly thì dùng thìa khuấy đều. Để khoảng 10 phút, tùy theo nước nóng hay lạnh cho hạt chia nở hết cỡ là dùng được, nếu có thời gian, bạn nên để qua đêm để có kết quả tốt hơn.
• Ngâm trong sữa: đây là cách biến tấu cho các bạn, bạn có thể dùng sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua uống để ngâm hạt chia, thành phẩm thu được sẽ là ly sữa hạt chia thơm ngon và dinh dưỡng vẫn được đảm bảo nhé.
• Ngâm trong sinh tố: còn nếu như bạn muốn có cách ngâm hạt chia đặc biệt hơn, hãy thử với sinh tố hoặc cà phê. Cách làm thì tương tự, bạn chỉ cần cho hạt chia vào ly sinh tố, ly cà phê của mình và chờ đợi. Một thức uống cực ngon đang chờ bạn thưởng thức.
• Ngâm trong siro: bạn có bao giờ nghĩ đến cách này không? Chỉ cần 2 thìa nhỏ hạt chia, thêm vào chút nước, ít nước chanh, chút mật ong, ngâm khoảng 30 phút hoặc lâu hơn tùy thích. Một ly nước siro tuyệt ngon sẽ làm bạn phải ngây ngất, xuýt xoa khi thưởng thức.

3, Ngâm hạt chia bao lâu là chuẩn nhất?

Không có mốc thời gian nào chuẩn xác nhất cho bạn, việc ngâm hạt chia trong thời gian bao lâu là tùy thuộc vào bạn.

• Nếu như bạn có nhiều thời gian, hãy cho 1, 2 thìa nhỏ hạt chia vào trong một chiếc bình nhỏ có nắp, lắc thật đều lên chừng 2 đến 3 phút rồi đặt vào tủ lạnh bảo quản qua đêm. Phần gel sẽ cô đặc giống như là kem vậy, ly nước của bạn sẽ thơm ngon hơn. Hoặc không, bạn có thể ngâm trong 2 đến 3 giờ là được.
• Nếu không thể chờ được qua đêm, bạn có thể ngâm hạt chia khoảng 20 đến 30 phút để hạt chia được nở tốt hơn, thức uống sẽ ngon hơn và giàu dinh dưỡng hơn.
• Còn trường hợp muốn thưởng thức hạt chia nhanh hơn trong vòng 5 phút, bạn có thể dùng nước nóng để ngâm hạt chia, bạn sẽ có ly nước uống ngon tuyệt cực nhanh.
• Bạn cũng có thể ăn trực tiếp hạt chia, nhưng nhớ là uống thật nhiều nước để hạt chia trong dạ dày có đủ lượng nước để nở ra, hạn chế khát nước bạn nhé.

Trên đây là những điều cần biết về cách ngâm hạt chia, bạn hãy áp dụng thật chuẩn về thời gian, chú ý đến liều lượng dùng hạt chia để có kết quả tốt nhất nhé. Chúc các bạn thành công và có những sản phẩm cực ngon từ hạt chia.