Bạn đang tìm cách chăm sóc cho người bị bệnh tim mạch hoặc đang có dấu hiệu tim mạch?
Nếu vậy thì,
Việc đầu tiên là bạn cần cung cấp cho trái tim những nguồn dinh dưỡng tốt, bằng cách chọn thực phẩm bổ dưỡng để giữ cho động mạch của bạn luôn sạch sẽ và được bảo vệ trước các tác nhân gây hại.
Các nhà nghiên cứu đã liên tục phát hiện ra rằng lựa chọn chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải – giàu trái cây, rau, đậu, hạt dinh dưỡng ăn kiêng và chất béo lành mạnh – là tốt nhất cho sức khỏe tim mạch,
Teresa Fung, giáo sư phụ trợ tại Khoa Dinh dưỡng tại Harvard T.H. Chan School of Public Health nói.
Với ý tưởng đó bạn nên đưa các thực phẩm tốt cho tim mạch vào các bữa ăn hàng ngày.
Dưới đây là năm loại thực phẩm tốt cho tim mạch bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của bạn để mang lại lợi ích cho trái tim.
1. Dầu oliu siêu nguyên chất
Rưới nó lên một món salad, hoặc sử dụng nó để xào các loại rau nhiều màu sắc; dù bằng cách nào, dầu oliu luôn đem đến những điều tuyệt vời cho sức khỏe trái tim.
Dầu ô liu được nạp với các axit béo không bão hòa đơn, có thể giúp giảm cholesterol LDL “xấu”.
Dầu ô liu nguyên chất cũng rất giàu chất chống oxy hóa, hoạt động trong cơ thể bạn để ngăn ngừa thiệt hại gây ra bởi các phân tử không ổn định được gọi là gốc tự do có thể gây hại cho các tế bào, bao gồm cả những thành phần tạo nên các bức tường của động mạch.
Khi các thành động mạch bị tổn thương, các chất béo dễ dàng tích tụ hơn và hình thành các mảng bám.
Vì vậy, giữ cho thành động mạch luôn khỏe mạnh nên là ưu tiên hàng đầu.
Mẹo: Hãy thử thay thế g các chất béo bão hòa không lành mạnh bằng dầu Oliu. Để tránh các loại dầu xử lý nhiệt và xử lý hóa học đóng chai, hãy chọn dầu ô liu được ép cơ học.
2. Các loại hạt hỗn hợp
Ăn một nắm các loại hạt dinh dưỡng mỗi ngày không chỉ là một món ăn nhẹ, mà còn là một lựa chọn tốt cho tim.
Với chất dinh dưỡng dày đặc và giàu chất xơ, chất béo không bão hòa đa, và protein, các loại hạt giúp bạn no lâu, dễ dàng tránh được cám dỗ muốn ăn đồ ăn vặt hoặc đồ ăn nhẹ chế biến có nhiều carbohydrate tinh chế.
Chọn các loại hạt hỗn hợp cho phép bạn tận dụng các chất dinh dưỡng đa dạng trong các loại hạt khác nhau.
“Bạn nhận được nhiều lợi ích từ việc có sự đa dạng, thay vì chỉ một loại.
Mẹo: Hãy chọn các loại hạt hỗn hợp không rang muối để có dinh dưỡng tối ưu.
Bạn có thể bấm vào đây để tham khảo và mua hạt dinh dưỡng
3. Cá béo
Một chất béo lành mạnh khác để thêm vào chế độ ăn uống của bạn đến từ cá béo, chẳng hạn như cá ngừ, cá hồi, cá hồi hoặc cá thu.
Giống như dầu ô liu, các axit béo omega-3 có trong các loại cá này có thể giúp chống lại viêm nhiễm bên trong cơ thể.
Mặc dù bạn có thể nhận axit béo omega-3 từ một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó chúng không phải là nguồn tốt nhất.
Để hấp thụ omega-3 từ các nguồn gốc thực vật, trước tiên cơ thể phải chuyển đổi chúng từ dạng ban đầu của chúng, axit alpha-linoleic.
Mẹo: Bạn không cần ăn cá hàng ngày để có được lợi ích, nhưng hãy cố gắng làm việc đó trong ít nhất hai lần một tuần. Cá có thể là một nguồn protein tốt cho phụ nữ mang thai, nhưng họ nên có tư vấn của bác sĩ với các loại cá lành mạnh để ăn nhằm tránh tiếp xúc quá nhiều với thủy ngân.
4. Rau củ quả nhiều màu sắc
Hãy chọn các loại rau củ, trái cây có nhiều màu sắc như đỏ, cam, vàng, lục, lam và tím – tất cả các màu của quang phổ ánh sáng nhìn thấy được, như bạn có thể thấy trong cầu vồng.
Mục đích để có được càng nhiều màu sắc càng tốt vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Trái cây và rau quả đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của tim vì chúng có chứa chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa tổn thương cho các động mạch.
Trái cây và rau quả có màu sắc khác nhau sẽ tạo nên dinh dưỡng khác nhau và lợi ích khác nhau, vì vậy lựa chọn nhiều loại có thể đảm bảo cho bạn có được sự phối hợp tốt nhất.
Mẹo: Ngoài việc nhắm đến sự đa dạng về màu sắc, hãy thử các loại trái cây và rau mới để giữ cho mọi thứ thú vị cho vòm miệng của bạn.
5. Lúa mạch
Lúa mạch cung cấp một nguồn chất xơ hòa tan tốt, rất tốt cho tim mạch.
Chất xơ hòa tan liên kết với cholesterol và các chất liên quan trong ruột, 2 thành phần này khiến chất béo tích tụ trong cơ thể, nơi cuối cùng chúng có thể gây ra các mảng bám động mạch.
Nó cũng làm giảm nhẹ việc sản xuất cholesterol trong gan, điều này có thể giúp kiểm soát mức độ lipid của bạn.
Chất xơ giúp bạn cảm thấy no, ngăn ngừa ăn quá nhiều và giúp kiểm soát cân nặng.
Tất nhiên, trong khi lúa mạch là một nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời trong chế độ ăn kiêng, nó chắc chắn không phải là nguồn duy nhất bạn nên xem xét.
Bạn cũng có thể có được những lợi ích tương tự từ các loại ngũ cốc khác như yến mạch, hạt chia.
Các loại đậu cũng là một lựa chọn tốt. Đậu cũng có lợi ích là giàu protein,
Mẹo: Chuẩn bị ngũ cốc lúa mạch và giữ chúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông để chuẩn bị bữa ăn dễ dàng hơn.
Cuối cùng là:
Tập thể dục
Mặc dù đây không phải là thực phẩm, nhưng tất cả các loại thực phẩm bạn ăn sẽ không làm được gì nhiều nếu không có nó.
Sức khỏe của tim không chỉ phụ thuộc vào những gì bạn ăn. Nó cũng đòi hỏi hoạt động thể chất thường xuyên để cơ thể tăng cường khả năng trao đổi chất từ đó mới dễ dàng tiêu hóa hấp thu dinh dưỡng từ những thực phẩm bạn ăn vào.
Có thẻ bạn quan tâm 8 loại thực phẩm làm sạch gan một cách tự nhiên
