Bạn chưa bao giờ quá trẻ để bắt đầu nghĩ về sức khỏe tim mạch của mình. Bởi đây là căn bệnh có tỉ lệ tử vong cao nhất trên toàn thế giới.
Tỉ lệ phụ nữ trẻ tử vong vì tim mạch cũng cao nhất trong các căn bệnh.
Sự thật là ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy bạn càng bắt đầu sớm thói quen sống và ăn uống thực phẩm lành mạnh, bạn sẽ càng có lợi hơn.
Tôi biết,
Chúng ta không thích nghe những gì liên quan tới bệnh tật, nhưng bệnh tim là một trong những kẻ giết người thầm lặng lớn nhất trên thế giới và có thể ảnh hưởng tới bất kì ai.
Tin tốt là có rất nhiều nghiên cứu chứng mình rằng chỉ với một lối sống lành mạnh có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ.
Bên cạnh việc duy trì cân nặng hợp lý, tập thể dục thường xuyên, không hút thuốc, uống rượu vừa phải là một chế độ ăn uống với những thực phẩm tốt cho tim mạch.
Tất nhiên những thực phẩm lành mạnh không đồng nghĩa với “nhàm chán, nhạt nhẽo và quá đắt” đâu nhé.
Nếu bạn chưa tin, thì đây là 7 loại thực phẩm đã được chứng minh là giúp tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn…. và chúng thực sự siêu ngon.
1. Cà chua.
Người ta thường tuyên bố rằng chế độ ăn Địa Trung Hải là một trong những chế độ ăn lành mạnh nhất – đặc biệt là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ( có rất nhiều nghiên cứu khoa học ủng hộ điều này).
Cùng với dầu oliu, cá béo thì cà chua là một trong những thực phẩm nổi bật của chế độ ăn lành mạnh của khu vực ngập nắng này.
Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A và C.
Thêm nữa, cà chua có hàm lượng cao lycopene – đây là chất mang lại cho nó màu đỏ tươi sáng và mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch.
Các nghiên cứu đã chỉ ra lycopene có khả năng giảm cholesterol xấu, giảm viêm và huyết áp => những thứ này đều liên quan tới sức khỏe trái tim của bạn.
2. Sô cô la đen
Bạn đã nghe nói sô cô la tốt cho sức khỏe tim mạch chưa? Đó là sự thật.
Nhưng chỉ khi đó là những loại sô cô la với hàm lượng ca cao ít nhất 70%.
Ăn một khẩu phần thích hợp mỗi ngày được coi là một lựa chọn tốt cho sức khỏe.
Nhiều người không biết rằng ca cao là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trên thế giới vì nó rất giàu chất dinh dưỡng gọi là polyphenol và nhiều chất chống oxy hóa.
Ca cao đã được chứng minh làm giảm cholesterol xấu và giảm cholesterol toàn phần, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
3. Hạt lanh
Tương tự như hạt chia, hạt lanh có nhiều chất béo tốt có lợi cho tim mạch. Rất dễ để thêm vào chế độ ăn hàng ngày của bạn ví dụ như cho vào nước trái cây, sinh tố, thậm chí rắc lên salad, hay soup.
Hạt lanh cũng được coi là một siêu thực phẩm cho tim mạch vì nó có nhiều chất xơ, giúp giảm cholesterol, và axit béo Omega 3 có thể giúp tăng lượng cholesterol tốt.
4. Hạt đậu
Tuy không phải là những thực phẩm lôi cuốn nhất nhưng các loại đậu thực sự là những ngôi sao cấu thành nên chế độ ăn lành mạnh cho tim mạch.
Với tim mạch, các loại đậu giúp giảm lượng cholesterol xấu ( một nghiên cứu năm 2016 công bố trên tạp chí Dinh Dưỡng lâm sàng của Mỹ cho thấy một khẩu phần ăn các loại đậu có thể cắt giảm 5% cholesterol).
Hạt đậu còn giúp bổ sung protein và chất xơ ít béo, rất quan trọng để quản lý cân nặng và sức khỏe tổng thể.
Do hàm lượng đạm cao, các loại đậu cũng giúp bạn no lâu hơn vì thế bạn sẽ hạn chế tiếp xúc với các món ăn vặt nhiều chất béo, không lành mạnh.
5. Cá béo
Có rất nhiều điều để nói về cá béo, chẳng hạn như cá hồi.
Chúng nên có trong thực đơn hàng tuần của bạn.
Khi mới bắt đầu, thì đây là một nguồn bổ sung protein chất lượng cao giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh trong khi vẫn đảm bảo bạn cảm thấy thỏa mãn và đầy năng lượng từ các bữa ăn.
Nó có chứa Omega 3 với 2 lợi ích chính:
Một là cải thiện chức năng não bộ
Thứ 2 là Omega 3 rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Omega 3 có thể kiểm soát huyết áp và nhịp tim, giúp giảm nguy cơ đau tim, giảm cholesterol xấu, tăng hàm lượng cholesterol có lợi.
Một điều cần lưu ý,
Cơ thể chúng ta không thể tạo ra Omega 3 vì vậy bạn cần bổ sung từ chế độ ăn uống của mình.
6. Hạnh nhân
Các loại hạt dinh dưỡng nói chung làm món ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe.
Hạt hạnh nhân Mỹ là một lựa chọn đặc biệt tốt cho trái tim vì có chứa thiamine, vitamin B giúp hỗ trợ chức năng tim mạch cộng với axit linoleic giúp duy trì mức cholesterol trong máu bình thường.
Một nghiên cứu năm 2015 được công bố thay mặt Hiệp hội tim mạch Mỹ cho thấy những người ăn nhẹ một ít hạnh nhân ( trái ngược với một bữa ăn nhẹ nhiều carb với lượng calo tương đương) đã giảm mỡ bụng và kích thước vòng eo.
2 điều này kết hợp với nhau làm giảm bớt nguy cơ mắc bệnh liên quan tới tim mạch.
Bạn nên ăn khoảng 28gr hạnh nhân mỗi ngày, sẽ cung cấp cho bạn một số chất dinh dưỡng thiết yếu giúp hỗ trợ một trái tim khỏe mạnh.
Tìm hiểu thêm: hạt hạnh nhân có tác dụng gì?
7. Các loại quả mọng
Các loại quả mọng như việt quất, cherry, dâu tây chứa các vitamin hỗ trợ rất tốt cho tim, ngoài ra còn có chất chống oxy hóa và polyphenol – được phát hiện là đặc biệt hữu ích trong việc giữ cho động mạch ở trạng thái khỏe mạnh.
Giống như cà chua các chất đem lại cho chúng màu sắc rực rỡ cũng mang lại nhiều lợi ích trong việc bảo vệ tim.
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Circulation cho thấy: “ăn quả mọng mỗi ngày thì nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn.”
Và bởi vì các loại quả này ngọt, ngon một cách tự nhiên, ít chất béo và calo nên rất tuyệt vời để duy trì cân nặng khỏe mạnh, trong khi vẫn cho bạn một cảm giác ngọt ngào hạnh phúc khi thưởng thức.
