Có thể bạn đã được nghe rằng ăn các loại hạt dinh dưỡng như mắc ca, óc chó, hạnh nhân trong thai kỳ rất là tốt, vậy thì ăn hạt dẻ cười thì sao nhỉ?
Liệu ăn hạt dẻ cười trong lúc mang thai có tốt hay không? có vấn đề gì cần lưu tâm không?
Có một sự thực là,
Từ món nước cho tới món salad, sup, hương vị của một số món ăn có thể được gia tăng bằng cách thêm một ít hạt dẻ cười bạn ạ.
Loại hạt giòn tan và thơm ngon này chứa đầy dinh dưỡng tuyệt vời và cũng được xem là một trong những loại hạt dinh dưỡng tốt nhất để ăn trong quá trình mang thai.
Nhưng cái bạn cần quan tâm là: khi nào, tại sao và ăn chúng như thế nào trong thai kì?
Và bài viêt này chúng ta sẽ cùng thảo luận về việc ăn hạt dẻ cười trong thai kì, làm thế nào để bạn và em bé của bạn được hưởng lợi nhiều nhất từ chúng.
Ăn hạt dẻ cười khi mang thai có tốt không?
Vâng tất nhiên là an toàn để ăn hạt dẻ cười trong thai kì với điều kiện bạn phải ăn với liều lượng vừa phải.
Hạt dẻ cười mang trong mình rất nhiều protein, chất xơ, Kali, folate, canxi, và sắt, tất cả những chất này đặc biệt quan trọng cho sự phát triển và lớn lên của thai nhi.
Những lợi ích có được nếu ăn hạt dẻ cười trong thai kì là gì?
Như đã nói các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất có mặt trong hạt dẻ cười đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và em bé.
Dưới đây là những lợi ích đó:
1. Hỗ trợ cho sự phát triển của thai nhi.
Hạt dẻ cười chứa một lượng protein khá tốt, đây là chất rất cần cho sự phát triển mô, cơ ở trẻ. Protein cũng giúp cho cân nặng của bạn trong tầm kiểm soát.
2. Ăn hạt dẻ cười giúp cân bằng mỡ máu.
Đó là nhờ sự có mặt của axit béo không bão hòa đơn với mật độ cao trong hạt dẻ cười, chất béo này có khả năng giảm lượng cholesterol xấu, gia tăng mật độ cholesterol tốt từ đó giúp cân bằng mỡ máu.
Với khả năng này làm cho hạt dẻ cười trở thành một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho tim mạch.
3. Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Hạt dẻ cười rất giàu chất chống oxy hóa như carotene, hợp chất polyphenolic, Vitamin A và E.
Những chất chống oxy hóa này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
4. Ngăn ngừa thiếu máu.
Vấn đề thiếu máu rất thường xảy ra ở bà bầu.
Hạt dẻ cười vốn nhiều sắt, yếu tố quan trọng giúp hình thành nên các tế bào hồng cầu.
Vì thế,
Ăn hạt dẻ cười trong thai kì sẽ ngăn chặn vấn đề thiếu máu khi cơ thể bạn cần nhiều máu hơn để nuôi dưỡng thai nhi.
5. Xử lý táo bón
Những thực phẩm giàu chất xơ là giải pháp cho căn bệnh táo bón. Đặc biệt táo bón trong thai kì rất thường xảy ra và gây ra nhiều khó chịu.
Chất xơ trong hạt dẻ cười hỗ trợ rất tốt cho nhu động ruột và giúp tiêu hóa tốt hơn.
Ăn hạt dẻ cười sẽ giúp bạn tránh khỏi vấn đề táo bón do thay đổi hormone trong thời kì đầu mang thai.
6. Hạt dẻ cười có tính kháng viêm tự nhiên.
Những chất dinh dưỡng có trong Hạt dẻ cười có tính kháng viêm tự nhiên, nó giúp chống lại những hiện tượng sưng đau rất phổ biến trong trong quá trình mang thai.
7. Tốt cho quá trình phát triển não của thai nhi
Hạt dẻ cười có một lượng axit béo Omega 3 rất dồi dào cũng như axit oleic, linoleic đây là những axit béo đặc biệt cần thiết cho sự phát triển não của trẻ nhỏ.
Bạn có thể tham khảo thành phần dinh dưỡng của hạt dẻ cười trong bảng dưới đây:
Những chất dinh dưỡng có mặt trong 100gr hạt dẻ cười thô.
| Dinh dưỡng | Số lượng |
| Calo | 560kcal |
| Nước | 4,37g |
| Carbohydrates | 27.17gr |
| Đường | 7.66g |
| Protein | 20.16g |
| Chất xơ | 10.6g |
| Chất béo | 45,32g |
|
Vitamin |
|
| Thiamin ( Vitamin B1) | 0,870mg |
| Riboflavin ( Vitamin B2) | 0,160mg |
| Niacin ( Vitamin B3) | 1300mg |
| Pyridoxine ( Vitamin B6) | 1700mg |
| Axit folic ( Vitamin B9 | 51mcg |
| Axit Ascorbic ( Vitamin C) | 5,6mg |
| Retinol ( Vitamin A) | 516 IU |
| Vitamin E | 2,86mg |
|
Chất điện giải |
|
| Potassium | 1025mg |
| Sodium | 1mg |
| Khoáng chất | |
| Canxi | 105mg |
| Sắt | 3,92mg |
| Phốt pho | 490mg |
| Magie | 121mg |
| Kẽm | 2,20mg |
|
Chất béo |
|
| Axit béo bão hòa tổng | 5,907g |
| Axit béo không bão hòa đơn | 23,257g |
| Axit béo không bão hòa đa | 14,380g |
Có thể thấy hạt dẻ cười rất giàu dinh dưỡng nhưng lợi ích của nó chỉ phát huy tác dụng khi bạn ăn với lượng vừa phải.
Xem thêm bài viết ăn gì để con thông minh ngay từ trong bụng mẹ
Bà bầu nên ăn bao nhiêu hạt dẻ cười mỗi ngày?
Bạn có thể ăn tối đa 24 hạt dẻ cười mỗi ngày.
Bạn không nên ăn nhiều hơn có thể dẫn tới việc cơ thể bị dư thừa lượng chất béo quá mức có thể ảnh hưởng tới não của bạn.
Tác dụng phụ của việc ăn hạt dẻ cười trong thời kì mang thai là gì?
Ăn hạt dẻ cười là tốt nhưng với phụ nữ mang thai bạn vẫn phải cẩn trọng vì có thể có tác dụng phụ, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Hạt dẻ cười rang muối nếu có hàm lượng muối cao có thể làm tăng huyết áp, vì thế tốt nhất chọn loại hạt dẻ không rang muối.
Hạt dẻ cười có chứa fructan, chất này có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa như là táo bón, đầy hơi, đau bụng.
Bà bầu nên ăn hạt dẻ cười như thế nào?
Có một số cách thú vị mà người phương Tây hay sử dụng hạt dẻ cười mà các mẹ bầu Việt Nam có thể học tập
– Thêm hạt dẻ cười vào bát trái cây để ăn chung.
– Xay thành bột sau đó nhúng gà vào chiên hoặc nướng
– Rắc hạt dẻ cười vào chén yến mạch, sữa chua hoặc ngũ cốc để ăn sáng => rất bổ dưỡng.
– Trộn chung với sữa hạnh nhân, nhụy hoa nghệ tây để làm thức uống bổ dưỡng.
Tóm lại
Bạn đừng băn khoăn lo lắng về việc có nên ăn hạt dẻ cười trong thai kì hay không trừ khi bạn có lời khuyên của bác sĩ là bạn không nên ăn chúng.
Hãy cứ vui vẻ ăn hạt dẻ cười mỗi ngày và giữ trong định mức phù hợp đó là cách tốt nhất để thừa hưởng những lợi ích sức khỏe giá trị từ hạt dẻ cười.
