Tinh bột nghệ được coi như một loại thuốc quý, chữa được rất nhiều bệnh như dạ dày, tá tràng, ngăn ngừa ung thư, làm sáng da, mờ thâm và cải thiện vóc dáng cho chị em phụ nữ.
Tuy nhiên, cũng giống với những loại thực phẩm khác, tinh bột nghệ cũng cần được bảo quản để sử dụng được lâu hơn và giữ lại hàm lượng tinh chất nhiều nhất có thể.
Nếu bạn chưa biết các lưu ý trong cách dùng tinh bột nghệ, thì hãy đọc bài viết dưới đây nhé!
1, Cách dùng tinh bột nghệ thế nào và có thể bảo quản tối đa trong bao lâu?
Thông thường, có 2 cách sử dụng tinh bột nghệ:
Cách 1: dùng để đắp mặt nạ
Cách này sẽ giúp làn da của bạn trắng sáng hơn, đẩy lùi các vết thâm nám, vết thâm mụn, tàn nhang, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa mụn trứng cá.
Cách 2: uống trực tiếp
Uống tinh bột nghệ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể như chữa bệnh dạ dày, hỗ trợ tăng, giảm cân, chữa viêm khớp, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.
Có thể nói, tinh bột nghệ là một loại thuốc khá dễ tìm mua, đa công dụng, được nhiều người sử dụng. Nếu bạn biết cách bảo quản, bạn hoàn toàn có thể sử dụng tinh bột nghệ trong vòng 2 năm và thậm chí là lâu hơn thế.
2, Cách bảo quản tinh bột nghệ
Rất nhiều bạn chọn tinh bột nghệ để làm đẹp hoặc chữa bệnh. Sau một thời gian, bạn lại thấy tinh bột nghệ có hiện tượng vón cục, dính vào nhau, mốc và mất màu. Nếu gặp phải tình trạng đó, bạn không nên cố gắng sử dụng mà nên bỏ đi ngay, tránh gây hại đến sức khỏe.
Tuy nhiên, nếu cách dùng tinh bột nghệ của bạn đúng, bạn có thể ngăn không cho hiện tượng đó xảy ra.
- Để tinh bột nghệ chỗ khô ráo, nên bảo quản trong tủ lạnh.
- Đựng trong túi zip, túi hút chân không, hộp đậy nắp kín.
- Tránh để tinh bột nghệ tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời vì khi curcumin trong tinh bột nghệ phản ứng trực tiếp với ánh nắng mặt trời thì sẽ dần mất đi tác dụng.
- Khi pha thành một hỗn hợp để uống, bạn chỉ nên pha tinh bột nghệ với nước ấm (dưới 60 độ). Nếu pha chế với nhiệt độ cao quá tinh bột nghệ sẽ bị keo lại, không còn tác dụng tốt như ban đầu.
3, Những lưu ý khi mua tinh bột nghệ
Sản phẩm tinh bột nghệ trên thị trường hiện nay được bán khá rộng rãi. Nếu bạn quyết định mua tinh bột nghệ về để sử dụng thì bạn cũng nên tìm hiểu qua về thông tin sản phẩm trên thị trường:
- Thay vì chọn sản phẩm theo mức giá rẻ, hãy chọn sản phẩm dựa vào chất lượng và hiệu quả. Bạn nên biết rằng 100kg nghệ mới có thể sản xuất ra 3kg tinh bột nghệ. Chính vì vậy, những sản phẩm được bán ra với mức giá quá rẻ rất có thể là tinh bột nghệ kém chất lượng, bị pha trộn tạp chất.
- Nên mua những sản phẩm có nhãn mác, thương hiệu.
- Bạn không nên mua những sản phẩm tinh bột nghệ được đựng trong túi nilon, lọ nhựa trong suốt hay lọ thủy tinh trong suốt vì qua thời gian trưng bày, tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, thì hàm lượng curcumin quý giá trong tinh bột nghệ cũng bị mất đi phần nào.
4, Một số cách phân biệt tinh bột nghệ nguyên chất và tinh bột nghệ pha trộn
Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số cách phân biệt tinh bột nghệ nguyên chất để bạn có thể áp dụng khi đi mua hàng:
- Phân biệt bằng màu sắc: Tinh bột nghệ nguyên chất có màu vàng tươi, hạt mịn và tơi, không bị vón cục. Cả tinh bột nghệ đỏ và tinh bột nghệ vàng đều có màu sắc này.
- Phân biệt bằng xà phòng (hoặc bột giặt): Bạn hãy lấy một cốc nước pha với xà phòng sau đó cho tinh bột nghệ cần thử vào. Nếu sau phản ứng, tinh bột nghệ chuyển sang màu đỏ bầm thì đó là tinh bột nghệ nguyên chất. Còn nếu dung dịch trong cốc có màu đỏ gạch, hơi chuyển sang nâu thì đó là loại tinh bột nghệ bị pha trộn tạp chất.
Bài viết trên đã giúp bạn biết thêm được vài ý hay trong cách dùng tinh bột nghệ cũng như các lưu ý khi mua tinh bột nghệ. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp ích được cho bạn!
