Hạt chia là loại hạt nhỏ mang trong mình nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà ta có thể kết hợp vào các loại nước uống, pudding, Hạt chia là thành viên của một loại cây thuộc họ bạc hà đã được người Mexico và Guatamala sử dụng từ xa xưa.
Truyền thuyết kể rằng những chiến binh Aztec có thể duy trì sức khỏe cả ngày với một muỗng canh hạt chia.
Và thời nay hạt chia được ca ngợi là “siêu thực phẩm” bởi vì với kích thước nhỏ xíu nhưng lại mang trong mình lượng Omega 3 phong phú cùng với protein, chất xơ và các khoáng vi lượng dồi dào.
Nếu bạn muốn tìm hiểu liệu hạt chia có tác dụng như thế nào với sức khỏe, hãy đọc thêm bài viết ở link đính kèm.
Ở bài viết này, chúng tôi muốn giới thiệu với bạn một công thức chế biến hạt chia để bạn làm phong phú thêm những món ăn thức uống với loại hạt bổ dưỡng này.
Món kem tráng miệng từ hạt chia và dâu tây
Chia pudding là một món tráng miệng rất được ưa chuộng để giải nhiệt những ngày hè bởi nó tốt. Khi hòa với nước, nước trái cây, sữa, hạt chia tạo ra lớp gel bao quanh và trở nên đặc hơn.
Hạt chia không mùi, vị nhạt có thể xem nó là trung tính nên khi kết hợp với bất cứ món nào bạn yêu thích đều không làm thay đổi hương vị vốn có của nó.
Hạt chia chỉ góp phần tăng dinh dưỡng cho món ăn, thức uống của bạn.
Nếu vào mùa hè bạn có thể làm món này chỉ đơn giản bằng cách kết hợp dâu tây, dừa, và chanh.
Khẩu phần phục vụ 4-6
400-500gr dâu tây tươi.
1,5 cup coconut Milk ( nước cốt dừa)
¼ cup mật ong
1 ít vani
½ cup hạt chia
Cho những thứ trên + chút ít vỏ chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếm thử và thêm mật ong nếu thích.
Cho hạt chia vào cái tô lớn rồi cho hỗn hợp dâu ở trên vào, sau đó đánh đều một lần nữa cho hạt chia trộn đều vào hỗn hợp dâu tây.
Đậy kín và để lạnh ít nhất 4 giờ và tối đa 3 ngày. Khuấy đều hỗn hợp trước khi ăn.
Càng để lâu thì món pudding này càng đặc, nếu thấy quá đặc bạn có thể thêm một ít nước hoặc nước dừa cho dễ ăn.
Cho ra ly, chén trang trí và thưởng thức.
Một trái dâu cắt lát, hoặc cho các loại hạt như macca, hạnh nhân thái lát, cơm dừa khô rắc lên phía trên sẽ làm cho món này thêm thú vị
Xem thêm: 4 cách pha nước uống từ hạt chia ngon khó cưỡng
Mua hạt chia Úc chính hãng ở đâu để chế biến?
Một địa chỉ được nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng đó là Ngonshop.
Nếu bạn ở TPHCM bạn có thể đến tận shoroow tại địa chỉ để chọn mua hoặc đặt mua online và Ngonshop sẽ giao hàng tận nơi.
Để đặt hạng bạn có thể vào link sau:
Showroom Ngonshop địa chỉ số 753 Lê Hồng Phong, phường 12, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh.
