Đây có thể xem là món tráng miệng, món ăn nhẹ hay ăn sáng ngon miệng, chế biến nhanh và lành mạnh nhất bạn có thể làm cho những người thân trong gia đình mình.
Khi kết hợp với hạt chia trong món pudding bạn chỉ cần lưu ý là phải để qua đêm trong tủ lạnh cho hạt chia có cơ hội nở ra.
Với món pudding hạt chia tráng miệng này bạn sẽ được thưởng thức một hương vị kem ngon miệng giàu dinh dưỡng chứa nhiều chất xơ, protein, sắt, canxi, axit béo omega 3.
Nguyên liệu:
1 hộp sữa dừa hoặc sữa hạnh nhân, sữa gạo, sữa đậu nành
1 quả chuối
1 chén quả mâm xôi hoặc quả việt quất đông lạnh.
4 thìa canh hạt chia.
Cách làm:
Cho tất cả các thành phần vào máy xanh sinh tố xay nhuyễn trừ hạt chia.
Cho ra một cái tô lớn sau đó trộn thêm hạt chia.
Chia đều vào các khay nhỏ, hũ nhỏ sau đó bỏ tủ lạnh qua đêm.
Lúc ăn có thể bỏ thêm các loại trái cây ưa thích để ăn cùng.
Với một bữa sáng đơn giản và nhanh gọn như thế này nhưng đã cung cấp cho bạn rất nhiều dinh dưỡng, có thể duy trì năng lượng tới bữa ăn trưa mà không bị cảm giác đói. Chưa kể với chế độ ăn không có sản phẩm động vật như thế này, cơ thể bạn sẽ luôn cảm thấy nhẹ nhàng và sảng khoái.
Ăn hạt chia mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của bạn?
Những hạt chia nhỏ bé đã được sử dụng từ những nền văn minh cổ đại bởi người Aztec và Maya vì họ đã khám phá ra sức mạnh từ hạt chia mang đến và gần đây nó bắt đầu xuất hiện lại trong cuộc sống hiện đại.
Chúng mang trong mình rất nhiều chất xơ, protein, khoáng chất, omega 3, chất chống oxy hóa nên đem lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe người dùng.
Hãy thử kết hợp hạt chia một cách linh hoạt vào các món ăn bởi nó không làm biến vị các món ăn đó. Hạt chia sẽ tăng gấp 12 lần trọng lượng khi gặp chất lỏng.
Kết hợp sáng tạo hạt chia với các món sữa chua, bột yến mạch, hoặc sinh tố trái cây, thêm vào nước sốt để làm sánh …
Hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyến cáo mỗi ngày cơ thể chúng ta cần 20-35gram chất xơ và chỉ riêng 2 thìa hạt chia đã cung cấp 11 gram chất xơ ( chiếm 42% nhu cầu mỗi ngày).
Chất xơ rất cần thiết cho sức khỏe, nó rất quan trọng trong việc giảm cân và có hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Chất xơ trong hạt chia hút nước trương nở lên sẽ hạn chế sự thèm ăn của bạn đồng thời giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, khiến bạn no lâu hơn.
Chính vì vậy hạt chia mới được nhiều người đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân.
Hãy sáng tạo theo cách của bạn hoặc làm theo công thức và thưởng thức những hương vị tuyệt vời cũng như nguồn dinh dưỡng dồi dào từ hạt chia kết hợp trái cây mang lại.
