Trong những thập kỉ vừa qua, lối sống ít vận động khiến tỉ lệ béo phì tăng vọt và như một tất yếu con người ngày càng quan tâm tới chuyện làm thế nào để giảm cân.
Câu trả lời quen thuộc bạn có thể đã từng nghe:
Chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện đều đặn là hai cách tốt nhất để giảm cân.
Trong chế độ ăn uống có những loại thực phẩm có thể hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả hơn và ở bài viết này chúng ta sẽ bàn về hạt chia, một loại thực phẩm khá nổi tiếng về mặt dinh dưỡng cũng như tác dụng của nó tới sức khỏe.
Hạt chia là những hạt nhỏ màu đen và trắng có nguồn gốc từ Mexico và Nam Mỹ.
Bên cạnh việc cải thiện sức khỏe tổng thể, nó cũng hỗ trợ giảm cân , giảm cholesterol xấu và cũng giúp bảo vệ tim.
Ở bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách sử dụng hạt chia giảm cân và làm thế nào để đưa hạt chia vào trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Thành phần dinh dưỡng của hạt chia
Nói về thành phần dinh dưỡng, hạt chia úc mang trong mình chất xơ, protein và axit béo không bão hòa đa (PUFA).
Khi ngâm vào nước hạt chia nở ra và tạo thành một lớp gel bao quanh hạt.
Một người có thể sử dụng 2-3 muỗng hạt chia mỗi ngày.
Ngoài ra, một lợi thế của hạt chia là là chúng không có mùi vị mạnh và đó là lý do tại sao bạn có thể thêm chúng vàog bất kỳ món ăn nào để làm tăng thêm dinh dưỡng.
Bạn có thể chế biến được nhiều món ngon từ hạt chia như sinh tố, bánh nướng xốp, bánh pudding hạt chia, salad trái cây, thanh protein …
Vai trò chất xơ trong hạt chia
Hàm lượng chất xơ trong các loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân.
Chất xơ sẽ thúc đẩy tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Giúp bạn no lâu hơn và kìm nén cơn đói.
Nó cũng giúp cơ thể hấp thụ ít calo hơn và giúp loại bỏ độc tố tích tụ.
Vai trò chất chống oxy hóa trong hạt chia
Các chất chống oxy hóa như quercetin, axit caffeic, kaempferol và axit chlorogen có khả năng chống viêm.
Những người luôn muốn kiểm soát cân nặng nên biết rằng những thứ tích tụ không mong muốn và viêm là nguyên nhân phổ biến dẫn đến tăng cân.
Hạt chia rất giàu axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 và chúng có tác dụng chống viêm trên cơ thể.
Hàm lượng đạm trong hạt chia
Protein có trong hạt chia giúp xây dựng cơ bắp và do đó làm tăng quá trình trao đổi chất.
Ngoài ra, Protein còn giúp bạn duy trì được trạng thái no đủ trong thời gian dài. một ounce hạt chia có 4,4 gram protein.
Năng lượng từ hạt chia giúp bạn năng động
Hạt Chia cung cấp năng lượng và giúp chúng ta hoạt động bền bỉ.
Bên cạnh việc bổ sung năng lượng, nó cũng làm tăng tốc độ trao đổi chất dẫn đến đốt cháy nhiều calo hơn và cuối cùng dẫn đến giảm cân.
Xem thêm 7 tác dụng của hạt chia bạn nên biết
Ăn hạt chia giúp tăng cường sản xuất leptin
Khi bạn ăn hạt chia cơ thể sẽ sản xuất nhiều Leptin hơn.
Leptin là một loại hormone ức chế cơn đói sẽ ngăn bạn ăn quá nhiều và duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
Tất nhiên để giảm cân hiệu quả với hạt chia
Ngoài chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cũng nên tham gia bất kỳ hình thức hoạt động thể chất nào như đi bộ nhanh, leo cầu thang, chạy và đạp xe giữa những người khác.
