Chào bạn
Bạn có công nhận rằng các món sinh tố bình thường vốn đã lành mạnh, ngon miệng được nhiều người yêu thích?
Nhưng bạn có biết?
Nếu được kết hợp các loại “siêu thực phẩm” nó còn mang lại cho bạn nhiều dinh dưỡng hơn thế nữa.
Các loại “siêu thực phẩm” thông dụng như rau lá xanh đậm ( cải xoăn, bó xôi) các loại quả mọng ( việt quất, mâm xôi), các loại hạt dinh dưỡng, hạt chia hay trái bơ có cái hay là có thể dễ dàng kết hợp vào bất kỳ công thức sinh tố nào.
Những thứ kể trên được gọi là siêu thực phẩm vì chúng có nhiều vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người dùng.
Tất nhiên,
Chúng không phải là những loại thực phẩm duy nhất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng chúng đứng đầu danh sách và đem lại hương vị thơm ngon , gia tăng dinh dưỡng vượt trội trong các món sinh tố.
Ưu điểm của món sinh tố là nó giúp bạn bổ sung thêm trái cây và rau cho bữa trưa của bạn theo cách không cảm thấy gượng ép.
Muốn gia tăng thêm một số chất dinh dưỡng cần thiết vào chế độ ăn uống của bạn?
Rất dễ, hãy thêm một loại rau lá xanh hoặc siêu thực phẩm khác vào món sinh tố yêu thích.
Hầu hết các loại sinh tố này đều có hương vị rất tuyệt, bạn thậm chí không nhận ra mình đang thưởng thức các loại rau như rau bó xôi hoặc thậm chí là súp lơ.
” Tự lừa mình” để ăn những món rau chưa bao giờ đụng đến thật dễ hơn bao giờ hết.
Dưới đây, là 6 công thức sinh tố từ các loại siêu thực phẩm mà bạn sẽ muốn làm ngay bây giờ.
Cho dù đó là cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hay bữa ăn nhẹ, những món sinh tố kết hợp các siêu thực phẩm này sẽ cung cấp cho bạn thêm các loại trái cây, rau và những thứ tương tự.
1. Ly sinh tố rực rỡ cho buổi sáng
THÀNH PHẦN
1 củ cà rốt nhỏ, xắt nhỏ
1/2 muỗng cà phê bột nghệ
1/2 cốc nước dừa hoặc nước cam
1 quả chuối chín
1-2 quả chà là
2 muỗng canh quả óc chó hoặc hạt điều tự nhiên, ngâm qua đêm trong nước
1 muỗng canh hạt gai dầu
1 muỗng cà phê bột maca
1/2 muỗng cà phê quế
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 1/2 -2 cốc sữa dừa hoặc hạnh nhân
Cách làm:
- Cho cà rốt, bột nghệ và nước dừa vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hoàn toàn mịn, thêm nước nếu thấy đặc quá.
Rót vào ly cao
- Cho chuối, chà là, óc chó hay hạt điều đã ngâm, hạt cây gai dầu, bột maca, quế, vani và sữa vào máy xay cho đến khi mịn như kem, thêm sữa nếu cần thiết để đạt được độ đặc sánh như mong muốn.
Đổ hỗn hợp này vào ly cà rốt đã xay và khuấy nhẹ rồi thưởng thức!
2. Sinh tố nhiệt đới.
THÀNH PHẦN
1 chén cải xoăn xắt nhỏ ( 90 g)
2 chén dứa xắt nhỏ (330 g)
1 quả chuối xắt nhỏ
120 mL – 240 mL nước cam
HƯỚNG DẪN
Xay các thành phần cho đến khi mịn, thêm nước cam nếu thấy cần thiết để đạt được độ đặc yêu thích (sẽ phụ thuộc vào lượng trái cây sử dụng).
GHI CHÚ
* Ít nhất một trong những loại trái cây sử dụng nên được đông lạnh để làm cho món sinh tố này có vị mát lạnh.
Biến thể trên món sinh tố này:
Thay đổi các loại rau xanh , sử dụng rau bó xôi thay vì cải xoăn.
Các loại trái cây khác nhau có thể được sử dụng thay thế cho dứa, như táo, lê, kiwi, xoài hoặc quả mọng.
Không có chuối , không sao. Thay chuối bằng 1/4 cốc nước dừa đóng hộp và một thìa mật ong / đường.
Thay nước cam bằng các loại nước ép củ táo, dứa, hoặc nho trắng.
Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại sữa không hương vị nào để thay thế.
Để bổ sung để tăng cường dinh dưỡng trong món sinh tố này hãy thêm hạt chia, hạt lanh, bột protein hoặc một thìa bơ hạt dinh dưỡng.
3. sinh tố hạt chia, chuối, mâm xôi
Thành phần
1 quả chuối cắt nhỏ
1 cốc quả mâm xôi {tươi hoặc đông lạnh}
1/4 quả bơ vừa
1 chén cải xoăn xắt nhỏ
1/2 cốc sữa chua không sữa
1 cốc sữa hạt
1 muỗng cà phê hạt chia Úc
Hướng dẫn
Cho tất cả vào trong máy xay, và trộn cho đến khi mịn. Có thể phải dừng lại và khuấy nhiều lần để cho mịn đều.
Ghi chú:
Nếu sử dụng quả mâm xôi đông lạnh, có thể phải thêm một chút sữa để giúp quá trình xay được dễ hơn.
4. Sinh tố xoài và cải bó xôi
THÀNH PHẦN
1 chén xoài chín
1 quả chuối chín
2 nắm rau bó xôi lớn cũng có thể sử dụng cải xoăn
Gừng tươi 1 nhánh khoảng 2,5 cm
1 cốc nước cam
1/2 cốc sữa, cũng có thể thay bằng nước cốt dừa
1/2 chén cơm dừa tươi
1 muỗng cà phê bột maca
1 muỗng cà phê vani
2 quả chanh dây lấy ruột.
HƯỚNG DẪN
Cho tất cả các thành phần vào máy xay trừ chanh dây.
Xay cho đến khi mịn hoàn toàn.
Thêm một nắm đá và xay một lần nữa.
Đổ vào ly và thêm chanh dây để thưởng thức.
5. Sinh tố quả bơ với bơ lạc
Thành phần:
1 quả chuối cắt lát
3/4 chén xoài đông lạnh
1/4 quả bơ
2 muỗng cà phê hạt chia
1,5 muỗng bơ đậu phộng
1 chén rau bina
quế
1 cốc sữa hạnh nhân vani không đường
Hướng dẫn:
Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố, xay mịn. Cho vào trên cùng một muỗng bơ đậu phộng, hạt chia và một chút quế nếu muốn.
Phiên bản sinh tố màu đỏ hút hồn.
Thành phần:
1 quả chuối cắt lát
1 củ dền ( kích cỡ quả bóng golf)
3/4 cốc dâu tây đông lạnh
1/2 chén quả mâm xôi đông lạnh
1 quả chà là để làm ngọt
2 muỗng cà phê bột cacao (có thể thay bằng bột ca cao không đường)
2 muỗng cà phê ca cao vỡ (có thể thay bằng sô cô la vụn hoặc sô cô la đen)
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc sữa hạnh nhân vani không đường
Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố, xay mịn sau đó rót ra ly, thêm thêm bột cacao hoặc ca cao dạng bể nhỏ.
6. Sinh tố siêu xanh
2 chén lá rau bó xôi tươi
1 ly nước
1/2 chén dưa chuột thái lát (chưa gọt vỏ, nếu muốn)
3 thân cần tây thái lát
10-12 quả nho xanh
1/2 quả bơ chín lột vỏ cắt thành khối
1/2 chén dứa đông lạnh
1 quả quýt tươi, bóc vỏ
2 muỗng canh nước chanh tươi (nước ép của một quả chanh nhỏ)
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh hạt chia
1 muỗng canh bột lanh ( tùy chọn)
1 cốc đá xay
Cho rau bó xôi vào máy xay.
Thêm nước và xay trong 1-2 phút cho đến khi mịn. Thêm các thành phần còn lại. Xay đến khi mịn. Rắc một vài hạt chia lên trên.
Ghi chú:
Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày trong hộp kín.
Màu sắc của ly sinh tố có thể sẫm dần theo thời gian. Chỉ cần lắc đều trước khi uống.
Chúc bạn thành công và ngon miêng với những ly sinh tố cực phẩm này nhé.
