Đây là 7 lợi ích quan trọng nhất của hạt chia đối với sức khỏe, chú ý tới lợi ích thứ 6, nó đã mang lại nhiều điều tuyệt vời cho hàng ngàn người sử dụng.
Có thể bạn đã nghe về hạt chia nhiều năm qua, bạn bị cuốn theo trào lưu sử dụng hạt chia để giảm cân làm đẹp, giữ sức khỏe.
Nhưng… đã bao giờ bạn thực sự quan tâm tới hạt chia có tác dụng gì hay chưa?
Nếu hôm nay bạn thực sự muốn tìm hiểu về hạt chia để nghiêm túc sử dụng… bài viết này là dành cho bạn.
Trên thực tế, hạt chia đã được sử dụng từ rất lâu, ở những nền văn minh cổ đại, các chiến binh Aztec đã sử dụng hạt chia để duy trì sức mạnh và sự bền bỉ của mình.
Chúng tôi chia sẻ với bạn 7 lợi ích quan trọng nhất với sức khỏe bạn sẽ có được khi dùng hạt chia mỗi ngày để hiểu vì sao nó được gọi là “siêu thực phẩm”.
Lợi ích thứ 1: Giúp cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh, làm giảm cholesterol.
Hạt chia đã được nghiên cứu chứng minh có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và cải thiện cholesterol máu.
Hạt chia chứa nhiều Omega 3, loại dưỡng chất không thể tự tạo ra bởi cơ thể mà chỉ có thể hấp thu từ thức ăn. Omega 3 đặc biệt quan trọng cho một hệ thống tim mạch khỏe mạnh.
Hạt chia cũng chứa Vitamin B3 ( hay là Niacin) giúp tăng lượng cholesterol tốt lên hơn 30%. Cholesterol mất cân bằng là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch.
Đọc thêm bài viết này để tìm hiểu thêm về vai trò của Omega 3 với tim mạch.
Lợi ích 2: Hạt chia giàu chất xơ & có lượng carb thấp giúp giảm cảm giác thèm ăn
Hạt chia là loại thực phẩm có lượng carb siêu thấp. 1 ounce ( khoảng 2 muỗng canh) chứa 2 gam carb mà cơ thể tiêu hóa được.
Theo nghiên cứu phân tích thì 2 muỗng canh chứa 12 gam carbohydrates nhưng mất 10gr là chất xơ – không được cơ thể bạn tiêu hóa rồi.
Chú ý: Chất xơ thì sao?
Thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Chỉ cần rắc 2 muỗng canh hạt chia vào ngũ cốc hay sữa chua ăn buổi sáng là bạn có thể chống lại những cơn thèm ăn giữa buổi.
Lợi ích 3 – Ăn hạt chia có thể giúp bạn Chống lại bệnh tiểu đường.
Lượng chất xơ cao trong hạt chia cũng có thể giúp bạn phòng chống hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Nếu bạn ngâm 1 thìa hạt chia vào một ly nước, sau 30 phút nó sẽ hút nước và tạo ra lớp gel bao quanh. Khi hạt chia đi vào dạ dày, lớp gel này hình thành lớp cản giữa các enzym tiêu hóa và carbohydrates bạn ăn vào.
Kết quả là quá trình chuyển hóa carb thành đường của cơ thể chậm hơn giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.
Xem chi tiết hơn về tác dụng của hạt chia với bệnh tiểu đường
Lợi ích 4: hạt chia giúp thúc đẩy việc giảm cân và làm giảm việc kháng insulin.
Hạt chia là loại thực phẩm tuyệt vời được nhiều người đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân của mình. Vậy vai trò của hạt chia trong việc này như thế nào?
- Hạt chia giúp giảm cảm giác thèm ăn: Hàm lượng chất xơ cao có trong hạt chia làm cho bạn cảm thấy no. Kết quả là bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn.Chất xơ cũng giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa, giúp bạn loại bỏ độc tố và chất thải hiệu quả hơn.
- Hạt chia có nhiều protein: 2 muỗng canh chứa tới 4,7 gram protein – Protein là chất dinh dưỡng giúp phát triển cơ bắp và sức mạnh.Cơ bắp càng có nhiều thì cơ thể bạn càng đốt cháy nhiều calo trong thời gian nghỉ ngơi.
Hơn nữa,
Hạt chia có hàm lượng carb thấp và giúp ổn định đường huyết. Điều này giúp hạn chế được việc đường huyết tăng đột ngột khi ăn các đồ ăn ngọt, giảm sự thèm ăn.
Xem thêm: 9 điều bạn cần biết về hạt chia organic
Lợi ích 5: Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Hạt chia là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Trên thực tế những chất này được lưu trữ trong thời gian dài mà không bị hư hỏng.
Chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể, giúp bạn khỏe mạnh và trẻ hơn.
Độc tố và các gốc tự do làm tổn thương các tế bào không chỉ gây ra các căn bệnh nguy hiểm mà còn đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Điều quan trọng: Chất chống oxy hóa cũng có thể làm giảm viêm và cải thiện viêm khớp giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh như tim mạch, ung thư, đột quị và Alzheimer.
Lợi ích 6 – Hạt chia giúp cải thiện răng và xương của bạn vì có nhiều canxi
1 ounce hạt chia ( 28gr) cung cấp cho bạn 18% lượng canxi được đề xuất hàng ngày (Kiểm chứng tại đây). Khoáng chất này rất cần thiết để cho răng và xương phát triển khỏe mạnh.
Nếu tính theo gram, hạt chia chứa nhiều canxi hơn hầu hết các sản phẩm từ sữa.
Điều quan trọng: Nếu bạn không thể ăn các sản phẩm từ sữa thì hạt chia là nguồn thay thế tuyệt vời để cơ thể bổ sung canxi. Hạt chia cũng chứa magie, protein, phốt pho giúp cơ thể bạn luôn duy trì được khung xương khỏe mạnh.
Có thể bạn quan tâm: lợi ích của hạt chia với phụ nữ mang thai
Lợi ích 7 – Hạt chia là nguồn cung cấp protein tuyệt vời.
Hạt chia là loại thực phẩm nguồn gốc thực vật có nhiều protein – chất dinh dưỡng này có vai trò quan trọng với nhiều chức năng hàng ngày của cơ thể.
Protein giúp xây dựng cơ bắp, tăng khả năng miễn dịch, kiểm soát độ PH của cơ thể, tạo ra các enzyme và giúp các cơ quan vận chuyển chất dinh dưỡng.
Chỉ cần 2 muỗng canh hạt chia cung cấp cho bạn 4,4 gr protein. Thực phẩm giàu protein sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Điều quan trọng: hạt chia rất dễ để thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Chỉ cần trộn chúng vào các loại sinh tố, nước trái cây , rắc lên sữa chua, ngũ cốc hay là món salad trộn là bạn đã gia tăng thêm rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
Bạn muốn biết nhiều hơn? Đọc thêm 12 tác dụng tích cực của hạt chia với sức khỏe
Trên đây là 7 tác dụng tốt nhất của hạt chia với sức khỏe, đó là những lợi ích rất thiết thực mà không phải thực phẩm nào cũng có được.
Chúng tôi nghĩ hạt chia xứng đáng để bạn đưa vào chế độ ăn của mình. Dù bạn là người khỏe mạnh hay ăn kiêng, giảm cân.
