Những thanh protein làm từ nho khô, hạt chia, bột yến mạch, quế này có vị giống như một chiếc bánh quy nho khô làm từ bột yến mạch được trộn với sô cô la đen. Chúng rất tuyệt vời để làmt món ăn nhẹ trước khi tập luyện và cũng là một lựa chọn cho bữa sáng di động đầy năng lượng cho những buổi sáng bận rộn.
Nếu bạn là một người ăn thanh đạm, chú ý tới sức khỏe / dinh dưỡng thường xuyên thì bạn sẽ thích món bánh này.
Không cần nhiều nguyên liệu, dễ dàng kết hợp và có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ thuận tiện.
Nó đặc biệt tuyệt vời cho những người cần một thứ gì đó nhanh chóng và dễ dàng để tiếp nhiên liệu trước khi tập luyện.
Tôi đã suy nghĩ về chế độ dinh dưỡng trước / sau khi tập luyện nhiều hơn khi tôi đã bắt đầu tập luyện trở lại trong vài tháng qua.
Tôi cần ăn thứ gì đó có carbs dễ tiêu hóa (để cung cấp năng lượng) và một chút protein (để giúp phục hồi cơ bắp) trước khi tập luyện và sau đó nạp nhiều protein và carbs để giúp khôi phục mức glycogen và bắt đầu quá trình phục hồi cơ.
Xem thêm 10 thực phẩm tốt nhất để ăn trước khi tập luyện
Thông thường, tôi lên kế hoạch tập luyện xung quanh giờ ăn nên tôi thường ăn nhẹ trước khi tập luyện và sau đó tiếp nhiên liệu với một bữa ăn đầy đủ, bữa sáng hoặc bữa tối.
Tôi nhận thấy rằng những thanh protein này là món ăn nhẹ hoàn hảo trước khi tập luyện vì chúng có một lượng carbs tốt và nhiều protein.
Thêm vào đó, chúng có vị rất ngon nên tôi rất hào hứng muốn có một chiếc trước khi tập luyện.
THÀNH PHẦN
- dầu dừa
- 1,5 chén yến mạch cán kiểu cũ
- ½ chén bột hạnh nhân
- ½ chén bột whey protein vani
- 2 thìa hạt chia úc
- 1 muỗng canh quế xay
- ¼ thìa muối biển
- ½ cốc sữa hạnh nhân không đường
- ¼ cốc nước sốt táo không đường
- ¼ cốc mật ong
- 2 lòng trắng trứng
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/3 cốc nho khô không hạt
- 2 – 3 mẩu sô cô la đen hình vuông
Làm nóng lò ở 350 °. Bôi dầu dừa lên đĩa nướng.
Trong một bát lớn, khuấy đều yến mạch, bột hạnh nhân, bột protein , hạt chia, quế và muối.
Trong một bát vừa, đánh bông sữa hạnh nhân, sốt táo, mật ong, lòng trắng trứng và vani.
Đổ nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô và khuấy đều cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau thành khối kết dính. Thêm nho khô vào đảo nhẹ
Đổ bột vào đĩa nướng và dàn đều.
Nướng trong lò đã làm nóng trước 22-25 phút.
Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 15-20 phút trên chảo.
Sau khi nguội, đun chảy sô cô la đen trong lò vi sóng khoảng 30 giây. Đổ sô cô la lên trên các thanh và đặt trong tủ đá để sô cô la cứng lại. Cắt thành từng thanh, lấy ra khỏi chảo và cho vào hộp bảo quản.
Thanh bánh năng lượng này có thể giữ trong tủ lạnh đến một tuần.
